一种具有减压功能的果蔬冷藏保鲜集装箱

专利号

ZL200910069946.2

专利名称

一种具有减压功能的果蔬冷藏保鲜集装箱

专利完成人

王文生; 陈存坤; 董成虎

专利权所有人

天津市农业科学院(农产品保鲜与加工技术研究所)

专利简介

本发明公开一种具有减压功能的果蔬冷藏保鲜集装箱,其结构包括：减压冷藏间和设备安装间；减压冷藏间内有热交换设备；设备安装间内有制冷设备、自动控制设备和排除热交换设备融霜水的手动排水系统,在设备安装间内还有对减压冷藏间减压呈真空状态的减压系统和新鲜空气补充系统。本发明有益效果是：果蔬在低氧或超低氧特殊的调节气体的贮运方式下运输保鲜效果好,与正规的气调贮运相比,减压贮运能加速果蔬组织内乙烯及其它挥发性气体向外扩散,延缓果品、蔬菜组织衰老,防止组织软化,减轻果蔬冷害和贮运过程中生理病害发生。果蔬在减压冷藏间内实现快速降温,快速改变气体分压的同步进行。

应用场景及效果

本发明在于提供一种能够承受设定的真空度，以实现陆路运输、铁路运输和海运的快捷置换通用功能，且密封性良好的一种具有减压功能的果蔬冷藏保鲜集装箱。实现果蔬长距离高品质冷链流通。

投资规模与周期

本装置可以实现果蔬长距离高效运输，与普通冷藏集装箱相比，除了具有制冷功能外，还集气调、减压、杀菌多功能于一体，并且可实现远程监控，该项技术成熟，已生产出多台样机，成本低，市场前景好，投资周期1年。